. empanadas

We made empanadas from scratch.



Masa integral para empanadas:

2 tazas de harina integral.
1|2 taza de harina blancaflor (leudante).
3 cucharadas de aceite (o lo que requiera para que quede granulada la harina).
Condimentos: oregano, pimentón, ajo.
Secreto: agua fría para el amasado (añadir a la mezcla hasta obtener consistencia necesaria).

Relleno:
Queso ricotta.
Cebolla de verdeo picada y salteada.
Queso parmesano.
Huevos.
Sal y pimienta.